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　　中国食物平安网讯（易平 喻志远记者陈赛）8月28日，由湖南省市场监视办理局从办，岳阳县市场监视办理局、湖南山川集团天承消息手艺无限公司承办的2025年食物平安“送训下下层”专题培训勾当正在岳阳县城南小学举行。岳阳县市场监管系统监管人员以及全县平易近办长儿园、校外托管机构、大中型餐饮单元的食物平安担任人共230余人参训。培训中，特邀食物平安专家张家泽对《集顶用餐单元食物平安风险管控清单》进行了深切解读，并连系岳阳县集顶用餐单元现实运营环境，对清单中涉及的食材采购验收、储存保鲜、加工操做、人员健康办理等环节环节的风险点进行细化拆解，一一申明管控尺度取落实要求，同时连系典型案例阐发风险成因，给出“清单式”的实操对策指点。培训内容兼顾理论宣讲和实践指点，可操做性强，参训人员认实记实、几次互动，现场进修空气稠密。此次培训聚焦校园食堂食安办理、大中型餐饮单元食安办理等下层食物平安沉点范畴，采纳靶向讲课、为相关单元及人员“送宝”，帮力夯实岳阳县食物平安保障基石。参训人员纷纷暗示，培训内容慎密贴合下层食物平安现实需求，对进一步提拔从业人员食物平安办理程度有很大的推进感化。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。